晨报讯（记者 黄伊娜 通讯员 石青青）感染新冠病毒后，饮食上要注意些什么？适合吃什么食物？近日，记者采访了厦门大学附属中山医院营养医生林立群，请她为市民支支招。

    林立群介绍，感染新冠后，如果食欲和吞咽未受明显影响，饮食仍推荐遵循“平衡膳食”的模式，做到食物多样化，保持良好的饮食习惯，日常按照需求酌情备好粗细粮、新鲜蔬果、鱼禽畜肉奶蛋类。

    许多人知道生病要清淡饮食，于是便只喝白粥，但光喝白粥并不能满足营养需求。与病毒做斗争，需要蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维和水的通力合作，而白粥仅提供碳水化合物和水分，其他营养素少之又少。

    林立群表示，如果已有发热、头疼、肌肉酸痛、咽喉肿痛、呕吐、腹泻等症状导致食欲、消化能力下降的，可在白粥的基础上加入奶、鸡蛋、南瓜，变为微甜的牛奶南瓜粥，也可加入蔬菜末、瘦肉末、鱼肉片、蛋、豆腐等做成咸粥；如果不喜喝粥，也可将白粥换成面条，细面条/面片首选，煮软烂即可；闽南人喜欢吃的疙瘩汤、锅边糊、扁食、面线糊等也兼具营养与好消化、易吞咽的特性。对于持续高烧、咽喉疼痛难忍食不下咽的患者来说，温凉甚至是冰凉的易吞咽的食物都是不错的选择，如水果罐头、果泥、（蔬）果汁、豆腐脑、酸奶、奶昔、不加奶盖的奶茶、冰激凌、藕粉等，可以提供一定的营养物质。

    需要注意的是，如果存在腹泻和呕吐症状，则需及时补充电解质，以免脱水。优选“补液盐”，成分剂量明确；也可自制电解质水，但需提醒的是，其矿物质（电解质）含量波动大，存在一定的安全隐患，如果有心功能不全、慢性肾病等基础疾病或腹泻、呕吐严重，建议就医，按医嘱补充水分和电解质。