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闽菜川菜东北菜样样能做 |
湖里社区邻悦有食邻里餐厅受居民欢迎 |
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2024年03月21日·海西晨报·
第A04版
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城市读本
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邻悦有食邻里餐厅菜色丰富。记者 唐光峰 摄 |
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晨报记者 陈起鸿
“我家附近也有一家社区食堂,味道不错!”“社区食堂不只是食堂,功能可多了呢……”晨报推出《晒晒家门口的食堂》栏目后,引发读者的广泛关注,纷纷推荐自己身边的社区食堂。11元“拿下”三菜一汤,还能就近泡茶“话仙”……在一名居民的推荐下,昨日记者来到位于湖里社区的邻悦有食邻里餐厅体验了一番。这个在今年年初才正式开业的社区食堂设在湖里社区居委会一楼,目前已经成了附近居民的“宝藏地”。
红烧肉、清蒸大虾、青椒炒香肠……色香味俱全的菜肴一字排开,扑鼻的香味令人食指大动。昨日中午,记者踩着饭点来到邻悦有食邻里餐厅。据介绍,该餐厅面向所有居民开放,三菜一汤正常价格为16元,会员价格为11元,居民还可以花上8元点炖罐加餐。办理会员平时一个月是10元,目前餐厅有优惠活动,一个月仅需1元就可以办会员。值得一提的是,在册登记60岁以上居民或困难群众可直接享受会员价。“我们菜色都是明厨现炒的,从不售卖隔夜菜。”邻悦有食邻里餐厅运营负责人曹美鑫介绍,“虽然我们起步较晚,但受到很多居民认可,不少人主动来尝鲜。”
“食材干净、用料实在,我吃得很放心。”54岁的居民叶运珠表示,她最近几乎每天中午都来餐厅就餐,这里的清淡饮食很符合她的胃口。
记者了解到,邻悦有食邻里餐厅所在的社区,很多居民都是外来人口。为满足来自天南海北的居民的口味,餐厅除了提供地道的闽南菜外,川菜、东北菜等同样能做。目前,餐厅内共有3位厨师,炒制不同味道的菜肴,让居民们都能吃上“家乡味”。“今天的卤豆腐很下饭,做出新高度了!”伴着香气十足的配菜,居民李女士往嘴里扒拉了几口米饭,对厨师的好手艺不吝夸奖。一旁忙活的曹美鑫邀功说:“再尝尝红烧肉口感如何,这可是我亲自下厨做的哦!”李女士细细品尝后说:“有点烧过头了,而且软了点,进步空间很大!”话音刚落,餐厅里充满了欢笑声。
据了解,这样的“锐评”环节不时会在餐厅上演,各年龄段的居民就像朋友一样欢聚一堂,畅所欲言。“听到表扬我们很开心,听到‘吐槽’我们马上改进。”曹美鑫笑着说。不仅如此,餐厅旁边还有居民朋友们可以休闲放松的场所,包括健身房、自习室、桌游室、影音室、会议室、茶室、水吧等,丰富居民的精神文化生活。
谈及餐厅未来的发展,曹美鑫表示,餐厅一直在收集居民意见,也会根据居民需求不断推陈出新,提供更具针对性的定制化服务。
如果您身边的社区食堂有特点、有故事,欢迎致电晨报热线8080000,或在“海西晨报”微信公众号留言。
【食堂名片】
邻悦有食邻里餐厅
运营地点:福建省厦门市湖里区湖里街27-2
运营时间:周一至周日11:00-13:00,16:30-19:00
闽菜川菜东北菜样样能做
湖里社区邻悦有食邻里餐厅受居民欢迎
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邻悦有食邻里餐厅菜色丰富。记者 唐光峰 摄 |
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晨报记者 陈起鸿
“我家附近也有一家社区食堂,味道不错!”“社区食堂不只是食堂,功能可多了呢……”晨报推出《晒晒家门口的食堂》栏目后,引发读者的广泛关注,纷纷推荐自己身边的社区食堂。11元“拿下”三菜一汤,还能就近泡茶“话仙”……在一名居民的推荐下,昨日记者来到位于湖里社区的邻悦有食邻里餐厅体验了一番。这个在今年年初才正式开业的社区食堂设在湖里社区居委会一楼,目前已经成了附近居民的“宝藏地”。
红烧肉、清蒸大虾、青椒炒香肠……色香味俱全的菜肴一字排开,扑鼻的香味令人食指大动。昨日中午,记者踩着饭点来到邻悦有食邻里餐厅。据介绍,该餐厅面向所有居民开放,三菜一汤正常价格为16元,会员价格为11元,居民还可以花上8元点炖罐加餐。办理会员平时一个月是10元,目前餐厅有优惠活动,一个月仅需1元就可以办会员。值得一提的是,在册登记60岁以上居民或困难群众可直接享受会员价。“我们菜色都是明厨现炒的,从不售卖隔夜菜。”邻悦有食邻里餐厅运营负责人曹美鑫介绍,“虽然我们起步较晚,但受到很多居民认可,不少人主动来尝鲜。”
“食材干净、用料实在,我吃得很放心。”54岁的居民叶运珠表示,她最近几乎每天中午都来餐厅就餐,这里的清淡饮食很符合她的胃口。
记者了解到,邻悦有食邻里餐厅所在的社区,很多居民都是外来人口。为满足来自天南海北的居民的口味,餐厅除了提供地道的闽南菜外,川菜、东北菜等同样能做。目前,餐厅内共有3位厨师,炒制不同味道的菜肴,让居民们都能吃上“家乡味”。“今天的卤豆腐很下饭,做出新高度了!”伴着香气十足的配菜,居民李女士往嘴里扒拉了几口米饭,对厨师的好手艺不吝夸奖。一旁忙活的曹美鑫邀功说:“再尝尝红烧肉口感如何,这可是我亲自下厨做的哦!”李女士细细品尝后说:“有点烧过头了,而且软了点,进步空间很大!”话音刚落,餐厅里充满了欢笑声。
据了解,这样的“锐评”环节不时会在餐厅上演,各年龄段的居民就像朋友一样欢聚一堂,畅所欲言。“听到表扬我们很开心,听到‘吐槽’我们马上改进。”曹美鑫笑着说。不仅如此,餐厅旁边还有居民朋友们可以休闲放松的场所,包括健身房、自习室、桌游室、影音室、会议室、茶室、水吧等,丰富居民的精神文化生活。
谈及餐厅未来的发展,曹美鑫表示,餐厅一直在收集居民意见,也会根据居民需求不断推陈出新,提供更具针对性的定制化服务。
如果您身边的社区食堂有特点、有故事,欢迎致电晨报热线8080000,或在“海西晨报”微信公众号留言。
【食堂名片】
邻悦有食邻里餐厅
运营地点:福建省厦门市湖里区湖里街27-2
运营时间:周一至周日11:00-13:00,16:30-19:00