晨报讯（记者 陈翠仙）厦门是什么味道？是四果汤冰凉解暑的味道，还是沙茶面浓郁飘香的味道……美食日益成为年轻游客出游的驱动力，这个暑期不少游客就来“寻味厦门”了。记者昨日获悉，厦门日前针对暑期推出5条美食之旅主题线路，集中展示厦门岛内外美食，为游客“寻味厦门”提供借鉴。

    想要体验充满烟火气的厦门小吃、美食，八市是不少游客的首选。“厦门美食真是太好吃了，恨不得多长一个胃。”刚逛过八市的江西游客张女士一手提着满煎糕，一手举着海蛎煎，兴高采烈地告诉记者，为了在厦门吃得过瘾，她早早做好了攻略，接下来还打算尝一尝煎蟹和各类海鲜。

    在厦门，高端、差异化的品牌和大量的网红品牌资源集中，为游客带来了丰富的美食体验。此前大众点评发布2024“必吃榜”，43家厦门餐厅上榜，也为游客提供了美食打卡攻略。上榜的傲客夜食·夜宵烤鱼烧酒配、香遇巴厘印泰餐厅、小南筵等，融合闽南传统与现代创新，不仅是厦门美食地标，更成为城市特色饮食文化的打卡点。“拉着行李箱来品尝美食”“抵达厦门的第一站”“非常适合拍照打卡的网红店”……已成为来厦游客热衷的旅游方式。

    接下来，市文旅局将继续深化政企合作，挖掘并推广更多具有地方特色的美食名片，将厦门打造成国际知名的美食旅游目的地，吸引更多游客前来品味厦门的地道美食和独特风情，进一步提升厦门旅游品质，丰富游客旅行体验。

    美食之旅主题线路

    线路1：鼓浪屿馅饼食品文化博物馆▶南普陀素菜馆▶海沧三都土笋冻▶同安区薄饼嫂传统美食园▶古龙酱文化园▶厦门沃头蠔干粥▶陈信用新圩鹅肉

    线路2：鼓浪屿（麻糍、肉脯、肉松、鼓浪屿馅饼）▶中山路（黄则和花生汤、1980烧肉粽、沙茶肉串、土笋冻、姜母鸭）▶局口街（拌面、莲欢海蛎煎）▶八市（海鲜、沙茶面、满煎糕、芋包王、四果汤）

    线路3：百家村（吴记煸豆干、酱油芒果、好德来姜母鸭）▶美湖路吴再添小吃店▶溪岸路花鸟市场▶筼筜咖啡一条街

    线路4：集美学村▶石鼓路美食街▶集美大社（沙茶面）▶杏林湾营运中心（味友鸭肉面线）

    线路5：同安钟楼美食▶肥栋满煎糕▶薄饼嫂传统美食园▶阿呆盐鸭（姜母鸭▶同安封肉▶同安大肠血▶丙洲煎蟹▶后田海鲜