晨报讯（记者 陈嘉汶 实习生 温馨睿）“帮我来一个厦门沙茶汤头味的冰淇淋，还有槟榔芋头奶味的……”仔细比对着社交平台博主的推荐帖，来自北京的游客黄女士来到鼓浪屿苏小糖Gelato冰淇淋门店，选购意式手工冰淇淋。

    近日，厦门几家意式冰淇淋店的混搭闽南特色风味的冰淇淋“火出圈”，风靡小红书等社交平台，搜索“闽南冰淇淋”“沙茶冰淇淋”等关键词，相关笔记数量超过三千篇，还带动了线下试吃风潮。记者在走访中发现，一份意式手工冰淇淋的价格在三四十元不等，其实算是比较贵的，但还是吸引不少年轻人前去打卡尝鲜。

    “每天都有很多游客慕名而来，槟榔芋头奶口味的最受欢迎，沙茶汤头味的关注度最高，但也有不少游客表示不太适应沙茶口味。”鼓浪屿苏小糖Gelato冰淇淋门店负责人张飞浦介绍。据了解，今年2月起，该门店推出闽南风格系列意式冰淇淋，主要包括沙茶汤头味、花生贡糖味、槟榔芋头奶味等，营业额因此提升。

    “吃沙茶口味冰淇淋就像在吃沙茶面，是咸咸辣辣的口感，还蛮新颖的，会想要推荐给家人朋友。”来自漳州的游客陈先生分享试吃体验。

    而在思明区幸福路的kimo意式手工冰淇淋店，一款名为“橄榄青芒”的冰淇淋售卖较好。“在暑假期间，店内特供的闽南特色风味冰淇淋，每天都是最快售罄的。”门店负责人卢丹丹表示，这款产品选用厦门本地水果作为原料，以其独特的酸甜口感，自八月初上新便赢得了消费者的喜爱。店内工作人员介绍，该店还创新推出涵盖多地特色的冰淇淋，如源自南京的“美龄粥”、选用五常大米熬制的“香橙大米”等。