晨报讯（记者 洪艳艳 通讯员 韩超 陈锦娜）后田海鲜卷品牌迎来发展新契机。11月29日，在同安区美林街道，伴随着礼花绽放，全市首家海鲜卷标准化食品生产加工企业——厦门同安后田美味供应链有限公司正式揭牌。主办方特别邀请了波特曼七星湾酒店、方特酒店、乐海超市、元初食品、锦鸿阳供应链、叼到家等8家商家来到现场，与厦门同安后田美味供应链有限公司签署合作协议，承诺将秉持诚信经营原则，为消费者提供优质产品和服务。

    活动现场还举行了环东后田海鲜卷集体商标授权签约仪式。接下来，后田股份经济合作社将与厦门同安后田美味供应链有限公司携手共进，共同推动后田海鲜卷产业的繁荣发展。

    “我们后田海鲜卷除了鲜虾、花生碎、香菜等食材，还加入了沙拉、肉松等小料，用料扎实、口感丰富。”厦门同安后田美味供应链有限公司负责人林可鹏告诉记者，得益于同安区政府及区市场监管局的指导与帮助，企业于近期取得了全市第一本海鲜卷食品加工小作坊登记证。在此基础上，企业可以更好地进行市场拓展，未来将与更多商超、酒店展开供应配送合作，市民游客可以在越来越多的地方品尝到地道的后田海鲜卷。

    后田社区党委书记林国阳介绍，后田社区依海而居，拥有独特的海鲜美食文化，后田海鲜卷是后田社区最具特色的美食，也是该社区“一村一品”美食。近年来，同安区努力将后田海鲜卷打造成特色鲜明、竞争力强的品牌。目前，后田社区共有20余户家庭作坊以制作海鲜卷为生，后田海鲜卷产业年产值近千万元。

    “此次揭牌仪式，是后田海鲜卷品牌产业发展的一个新起点。”林国阳说，社区将持续挖掘和弘扬后田海鲜文化，进一步提升后田海鲜卷的品质与口感，推动乡村产业的转型升级与可持续发展。