晨报记者 黄晶晶

    通讯员 郑谊雅

    “好香啊，看起来好好吃！”“快看那道菜的摆盘！”昨天下午，湖里区119消防主题公园“变身”美食竞技场，第七届“兴园杯”厨艺邀请赛在此火热开赛，40位社区“厨神”各显神通、大展身手，为居民献上一道道色香味俱全的美食。

    为庆祝“三八”国际妇女节，深化“情暖三月——巾帼志愿关爱行”主题月活动，本次活动以“鹭岛巾帼心向党，‘奋’进路上绽芳华”为主题，由殿前街道办事处主办、兴园社区居委会承办。活动创新融合食品安全宣教与厨艺技能比拼，通过“理论+实践”模式打造沉浸式食安课堂，旨在提升居民食品安全素养，进一步丰富社区居民精神文化生活，促进邻里互动交流。

    40位“厨神”同台竞技

    吸引大量观众驻足观看

    当天，来自湖里区殿前街道辖内社区的40位居民分成两批同台竞技，在30分钟内现场烹制独家特色菜品。只见“大厨”亮出“十八般武艺”，炒、蒸、煎、煮、烹、炸等烹饪手法悉数登场，吸引大量观众驻足观看。

    灶台上，各式各样的古早味、创新菜轮番登场，有的选手拿出了闽南特色菜，如炸枣、醋肉、海蛎煎、面线糊、五香卷等；有的发挥创意，将菜品制成雪茄形状；有的注重菜品造型，将萝卜雕花点缀于盘中……评委团穿行在氤氲香气中，不时为参赛选手的巧思与匠心点赞。

    高殿社区居民陈阿姨捧出的蒜香排骨金黄酥脆。“这可是我的拿手好菜，大家都爱吃！”陈阿姨笑道，这次是她第七次参赛，“这样的活动很热闹，希望可以一直办下去，我也继续参加。”

    “我这次准备的菜品叫‘千丝万缕’。”北站社区居民曾阿姨笑着解释道，她这次带来的其实是面线糊，这道菜既有闽南特色，又是她的拿手菜。“这次是我第一次参加这样的活动，可以和大家一起交流切磋，感觉很高兴。”

    活动期间，主办方还特地设置了食品安全、垃圾分类的科普互动环节。“长期使用铝制品会导致什么疾病？”“食品包装上应该写明什么信息？”主持人话音未落，台下已齐刷刷举起手臂，居民们在轻松氛围中掌握生活科普小知识。

    共品美食传递邻里情

    志愿市集送上暖心服务

    值得一提的是，活动特别邀请了辖区内的老人、新就业群体代表等开展“厨香情暖，邻里心连心”圆桌共餐，现场共品美食。“真的很香！特别好吃，每道菜都很有特色。”快递员徐女士夹起一筷子的炒面线笑道。65岁的兴园社区居民林叔叔吃完也连连竖起大拇指夸道：“大家都太厉害了，煮得非常好。”

    义诊、义剪、政策宣传、食品安全宣传、垃圾分类……赛场外的志愿市集同样火热，十余顶帐篷依次排开，吸引大量市民参与其中。义诊摊位前，来自殿前街道社区卫生服务中心的医生正为居民测量血压；义剪区排起长队，理发师手中的银剪上下翻飞，为老人们设计清爽发型；政策咨询摊位前，工作人员手持宣传册子，用一口地道的闽南话，为社区老人们解释认证流程。

    “此次厨艺大赛既是一场味蕾的狂欢，也是兴园社区‘共建共治共享’精神的生动实践。”兴园社区党委书记陈锦羡表示，七年来，社区以美食为纽带，让陌生邻居变成知己，让社区老人感受到关怀，让社区文化焕发新生。特别值得称道的是，社区女性群体始终是活动中坚力量，从参赛选手到志愿者，从美食创意到文化传承，无不展现着新时代女性温柔而坚韧的力量。“未来，我们期待与大家继续携手，让‘兴园杯’成为传递温暖、激发创意、凝聚力量的幸福平台，也希望通过这个舞台助力更多女性绽放光彩。”