厦门高校参与科技项目 成果达到国际领先水平 |
2022年10月19日·海西晨报·
第A03版
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特别报道
晨报讯(记者 陈晓青 通讯员 张娴静)近日,“海藻高值加工利用技术研发与应用”科技项目成果评审会在厦门海洋职业技术学院召开。据了解,该项目由集美大学、厦门海洋职业技术学院、宁波大学联合进行,经中国食品科学技术学会专家组评审认定,项目成果达到国际领先水平。评审专家组组长为中国工程院院士、大连工业大学教授、国家海洋食品工程技术研究中心主任朱蓓薇。
据悉,该项目在国家自然科学基金项目、海洋公益性行业科研专项、福建省科技项目等课题经费支持下,对海藻高值加工利用技术开展长期研究,创新了海藻干制品加工利用技术、海藻生物活性物质加工利用技术、海藻凝胶多糖加工利用技术。项目已授权发明专利15件、实用新型专利10件,发表研究论文36篇(SCI收录14篇、EI收录7篇)。项目成果已在14家企业推广应用,研发海藻加工产品12项,近三年来新增销售额19.22亿元,支撑1家上市企业进行产品创新,带动3家企业成为国家高新技术企业,建立起1个国家级人才培养示范基地。
当日,朱蓓薇院士还为厦门海洋新兴产业创新联盟单位成员作了题为“海洋食品产业的创新与发展”的主题报告。报告聚焦创新发展海洋预制食品产业、开发具有中国特色的海洋功能食品等方面,提出了一系列真知灼见,鼓励大家为建设海洋强国做出积极贡献。