晨报讯（记者 刘宇瀚 通讯员 张秋虹）为守护辖区中小学生“舌尖上的安全”，确保孩子们在校外的用餐安全，近日，厦港街道食安办联合中华市场监管所开展辖区校外托管机构“小饭桌” 秋季评分评级工作暨“小饭桌”食品安全检查工作。

    据悉，为进一步加强中小学校外托管机构“小饭桌”食品安全管理，切实保障中小学生的饮食安全和身体健康，近期，厦门市人民政府办公厅出台了《关于加强中小学校外托管机构“小饭桌”食品安全管理工作的通知》，进一步强化、细化“小饭桌”食品安全管理工作。

    厦港街道辖区有演武小学、思明小学两所小学以及华侨中学。校外托管机构“小饭桌”共有26家（演武小学周边有15家、思明小学周边有8家、华侨中学周边有3家），其中，24家自家厨房做餐、2家外部供餐，共有625名学生在“小饭桌”用餐。由于场所硬件条件不同，这26家“小饭桌”卫生环境参差不齐，但基本都能保持环境整洁，经营者能按照食品安全管理的要求从事“小饭桌”经营活动。

    检查过程中，由中华市场监管所工作人员、街道食安员及社区网格员组成的检查小组首先检查了“小饭桌”是否按管理要求向街道填报《厦门市思明区中小学校外托管机构“小饭桌”登记表》。同时，对照《厦门市思明区中小学校外托管机构“小饭桌”食品安全动态登记评定表》的各项指标开展检查：“小饭桌”工作人员是否坚持按每日健康晨检制度做好晨检记录；餐饮从业人员是否有健康证，是否保持不留长指甲、不佩戴首饰等良好的个人卫生习惯；厨房是否落实“三防”措施，环境是否保持干净整洁；进货是否有索票索证，并建立进货台账等。

    此外，检查人员还向“小饭桌”经营者分发食品安全知识宣传手册，督促经营者及从业人员参加“厦门市中小学校外培训机构小饭桌食品安全知识的学习及考试，增强小饭桌经营者及从业人员的食品安全意识。

    记者了解到，厦港街道将“小饭桌”食品安全纳入社区网格化管理，通过社区网格员的日常巡查，结合街道食安办不定期抽查及每学期的评分评级工作，加强食品安全隐患排查，为孩子们的校外用餐保驾护航。

    街道食安办提醒，校外托管机构作为“小饭桌”的开办者，是食品安全的第一责任人，应当依照法律、法规、食品安全标准和有关要求从事餐饮活动，保证食品安全，并依法进行报告登记，定期开展食品安全自查，积极配合食品安全监管指导，接受社会监督，切实履行餐饮服务食品安全责任。