华昌小学 二年（2）班 秦翌寒

    指导老师：温岚贞

    颜色黄澄澄，摸着软绵绵，吃着香喷喷，上面有花纹，形状像飞盘——你们猜到了这个食物是什么吗？没错，是年糕！小孩吃年糕，年年会长高；大人吃年糕，年年会高升；老人吃年糕，年年会高寿。原来小小的年糕蕴含着这么多的期望！

    那么，我们该如何制作年糕呢？首先准备一个糯米团，将糯米团揉搓成圆形，接着一手手掌弯曲，另一只手大拇指插入糯米团，按顺时针旋转糯米团成窝窝头形状，然后再舀一勺馅料进去。这馅料可是精髓所在，馅料金黄酥脆、色泽诱人，闻起来有一股香甜可口的味道，让我忍不住咽了咽口水。

    我赶紧一手托着裹好馅料的糯米团，另一只手慢慢地旋转收口，直到收口处再也没有一条缝隙。最后将多余糯米团掐掉，一个完整的圆团初步完成。接着拿来模具，用油刷均匀地刷遍每个角落，然后把做好的圆团放进模具里，并用手心轻轻地往下压，让整个模具都均匀地填满。然后，再拿起油刷在背面刷上一层油，小心翼翼地从模具中脱模而出，放在一片青翠欲滴的芭蕉叶上。最后放入蒸锅中，蒸20分钟……

    叮咚，美食新鲜出炉啦！我迫不及待地抓起一个，撕下芭蕉叶，放入嘴中。哇，我一口吃到了Q弹的外皮，接着一股浓浓的花生香味充盈着我的味蕾，流入我的胃里，瞬间一股温暖从内而外包围了我，真是太美味了！