晨报记者 黄晶晶

    各种食材齐齐上阵、“十八般武艺”精彩纷呈、兴园社区饭菜飘香……昨天下午，2023年第五届“兴园杯”厨艺邀请赛，在厦门市湖里区殿前街道兴园社区119消防主题文化公园举行，参赛选手纷纷亮出绝活，为社区邻里献上色香味俱全的宴席。

    2023年5月29日是中国计生协成立43周年纪念日，也是计生协第25个“会员活动日”。为积极响应中国计生协号召，本次活动以“倡新时代婚育文化 助家庭健康和谐幸福”为主题开展。本次活动由湖里区计生协会主办，殿前街道计生协、兴园社区党委、兴园社区计生协承办。

    “大厨”展开厨艺较量

    活动当天，来自殿前街道辖内9个社区、共建单位的40名参赛者分成两批，根据抽签顺序依序进入赛场，在30分钟内拿出独家绝活，煎炒烹炸各显身手，展开一场厨艺较量。

    极具闽南特色的蒜香排骨、裹上蛋液进行煎制的米血、用自家做的花生芽进行烹饪的特色菜品、具有“妈妈味道”的凉拌黄瓜……现场制作展台前，参赛选手们忙而不乱，只见他们在砧板上刀起刀落，在灶台前放油下料，各个环节动作娴熟，一气呵成。

    “希望大家尝尝我的家乡菜。”新厦门人王春霞特地带来自己的家乡菜辣子炒鸡丁。为了让菜品的颜色更加漂亮，她特地选用了不同颜色的辣椒作为配菜。王春霞笑着告诉记者，这样的活动让她不仅有机会展示自己的厨艺，还能与其他社区居民切磋厨艺，拉近彼此间的距离。

    “氛围太好啦！真的特别开心。”社区居民李爱群早早地带上自己的小孙女来参加活动，第一次参加此类活动的她，向记者连连夸赞着菜品的美味，并表示这样的活动“很有趣，也很有新意”。

    记者了解到，活动最后评出了“最佳风味奖”“最佳创意搭配奖”“最佳造型奖”“最佳人气奖”“最佳营养搭配奖”“最佳特色美食奖”等六个奖项。

    志愿“市集”温暖人心

    活动现场还设有包含垃圾分类宣传、政策宣传、健康教育咨询、义卖、义剪、义诊等服务的志愿“市集”，解决烦扰居民的生活小难题。

    连续五届受邀参加“兴园杯”厨艺邀请赛的社区居民陈美英告诉记者，她退休前是从事厨师行业的，所以现在对烹饪依旧比较感兴趣。“真的很热闹！这样的活动让我们觉得很温暖”。

    “希望通过此次活动，让辖区居民拥有一个展现厨艺风采的舞台，同时让居民们以厨会友、以食为乐，在一道道精美的菜肴中拉近彼此距离，增进邻里感情，营造轻松愉快的社区生活氛围。”兴园社区党委书记陈锦羡向记者介绍，社区还将开展更多展现好家风好邻里的活动，弘扬共筑美好生活梦想的时代新风，让家庭家教家风建设在辖区社会治理中发挥更加重要的作用。