“夏屋”,在乡土人情中孕育 |
2023年07月21日·海西晨报·
第A06版
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城市读本
晨报记者 张晓霏
实习生 陈煜渲 张江辉
闽南古厝建筑、新中式纯茶、武夷山正山小种……在集美大社,藏着一家融合了茶文化、闽南文化等,充满嘉庚韵味的小店——“夏屋”,大社乡土人情正是孕育它的“土壤”。
“夏屋”的主人是来自武夷山桐木关的张先生,他今年41岁了,在集美学村生活已有二十余年,曾做过美容美发,是一位资深化妆造型师。张先生表示,在集美二十几年,他认识了许多志同道合的本地朋友。“店名是我一位大学老师朋友取的,店铺所在的房子是本地的老房子,店里咖啡机是朋友留下来的……”张先生笑着说道。
张先生对于集美大社,这个如同他的家乡桐木关一样有着浓厚古村落气息的地方,有着深刻的情感羁绊。张先生说,他久居大社,深受嘉庚精神熏陶,希望通过“夏屋”让更多人感受嘉庚文化。他为记者介绍了小店的装饰字画,大多出自他朋友之手,书写了嘉庚先生的名言,以此为小店“增光添彩”。
“我老家福建武夷山桐木关是世界红茶发源地,我们那里的正山小种有几百年的历史了。”提到店里那些来自家乡的茶叶时,张先生脸上露出了自豪的神情。当然,“夏屋”的菜单还不止这些,曾在马来西亚生活过一段时间的张先生,还引进、制作出独具匠心的“马来沙茶面”,为顾客带来多元体验。