滨东小学 三年（3）班 李庚霖

    近日，我参加了金山街道、禾山市场监督管理所联合海西晨报社开展的食品安全研学活动，跟随老师和监管人员一起，探秘海鲜城和集体用餐配送企业。

    禾山市场监督管理所的工作人员先为我们好好上了一堂食品安全课。通过讲解，我们知道了食品主要分成三类，分别是初级农产品、加工食品和餐饮食品。我们也知道了什么是“三无”产品，以及购买食品时要仔细观察外包装上的生产日期、保质期等重要信息。

    随后，我们跟着老师参观了避风港海鲜城、厦门鑫盏餐饮有限公司，深度感受后厨食品安全。

    最后，我们来到太二酸菜鱼餐厅，检查起了后厨。在工作人员的指导下，我们使用APT检测仪、快检设备，检测餐具洁净度和蔬菜农药残留。

    这次活动让我学到了很多知识，也让我对食品安全产生了浓厚的兴趣。