晨报讯（记者 柯小娇）中午时分，在鹭岛最北端的湖里区嘉福社区的社区服务大楼3楼，一道道飘着香气的炒菜陆续摆出，居民在点餐区排起队、拉家常……嘉福社区“吾嘉灶咖”社区食堂近日正式向市民开放，记者到现场看到，猪脚闷香芋、马蹄肉末蒸鸡蛋、爆炒洋葱……该食堂每天中午提供6种菜式，总售价15元，80岁及以上长者免费用餐。居民可在现场用餐，也可以将餐品打包带走。

    “每道菜居民都可以选，不限制菜式。”嘉福社区居委会书记庄丽梅介绍，“吾嘉灶咖”为闽南话，意为“我家的厨房”。该社区食堂采用“社区组织主导+爱心单位参与+居民自治”的方式运营，由社区孵化的社会组织——湖里区治嘉发展促进会，筹集社会多方力量，并带动辖区居民共同参与。目前已有厦门农商银行高崎支行、中促集团等近70家爱心单位、企业参与到了食堂的开设与运营工作中。今后，食堂营业结余将用于社区敬老爱老业务。

    记者了解到，如果居民申请成为湖里区治嘉发展促进会会员，充值后每餐可以优惠5元，也就是餐品总售价变成10元。“居民成为会员后，要遵守《嘉福社区公约》。”湖里区治嘉发展促进会会长林展旭说，希望借此号召大家一起加入社区自治队伍，积极参与志愿服务，“让家园变得更美好”。

    值得一提的是，社区食堂的工作人员都是嘉福社区居民。食堂开业以来，社区成立了“吾嘉灶咖”志愿服务队，目前有10余名志愿者，负责食堂的备菜、烹煮、点菜等全流程业务。志愿者、56岁的居民林秀霞是社区食堂的“掌勺人”，她说：“我就住在嘉福社区，在食堂炒菜，服务街坊邻居，是一件很开心的事情。”

    这些天，“慕名而来”的街坊邻居越来越多，不仅有长者，还有周边居民和“打工族”。86岁的嘉福社区居民张金骞以往都在家“简单煮一煮对付过去”，自从“吾嘉灶咖”开业后，他立即来“打卡”，还由衷地赞叹道：“好吃，就在家门口，很方便！”“我公司就在附近，食堂很干净，菜是现炒的，既‘家常’又实惠。”年轻居民林晓萍最近都和同事来食堂打包午餐，她也对食堂赞不绝口。

    谈及开设社区食堂的初衷，庄丽梅说：“希望居民在这里感受到爱和幸福！”据介绍，目前有不少居民希望食堂提供一日三餐，社区将根据营业情况评估调整。