厦门实验小学六年（5）班  王晨懿

    指导老师：吴惠敏

    2023年12月21日   晴

    冬至前一天，妈妈在制作冬至主题的早会课件，我好奇地凑上前去，跟妈妈挤在一个座位上。书桌上放着两本书，一本是清朝顾禄写的《清嘉录》，另一本是《节气的呢喃与喊叫》。

    “翻翻书，找找你感兴趣的冬至知识，帮妈妈一起做功课吧！”妈妈把两本书递给我。

    “得嘞！”只要不是写作业，我都格外乐意。

    翻开《清嘉录》，目录上罗列着从正月到十二月的民间活动和美食，大多数是我连听都没听说过的。比如：“打春”——人们对春这么讨厌吗？“拜牌”——过节开赌场吗？撑腰糕”——这到底是广播体操还是食物呢？“田鸡报”——旧时田鸡都能当信差吗？“采百草”——人人都是神农氏？“盘龙馒头”——馒头都这么有实力吗？这些名称让我百思不得其解，古人的想象力都这么丰富吗？书上难得看到一两个眼熟的字眼——“拜年”“月饼”“重阳糕”“春联”“年饭”……身为小财迷的我，当然最喜欢“拜年”，能收到好多好多的红包呢！

    “王—晨—懿！”妈妈的一声河东狮吼，将沉醉在红包幻想世界里的我拉回现实。

    在“十一月”这一章里，我发现过去人们对冬至这个节日特别重视。书上说“冬至大如年”，大人们会准备特别多吃的，包括冬至团、乳酪、饴糖、烹制羊肉、炙烤野鸡等，冬至简直就是个“吃货节”。冬至还有特别多的活动，比如串门拜访、围炉饮酒、观赏雪景、冬舂米、起荡鱼等，好不热闹。

    “古人也太会享受了吧！”我不禁感叹。

    妈妈说：“冬至在我们老家也叫作‘冬节’。我们吃得也很讲究啊！我们的冬至团另有一个好听的名字，叫‘时来运转’，寓意好运、福气。那不是你最喜欢吃的吗？”

    是呀，我从小就把“时来运转”叫作“嘻嘻”，跟我们老家的方言接近。老家的“时来运转”有巴掌那么大，就像是一个个放大的汤圆。外皮是用蒸熟的地瓜和着地瓜粉捣出来的，特别Q弹。把它搓成圆形，再捏成碗状之后，往里面填馅，这是门技术活。每到冬至前，我都会帮姥姥、妈妈一起搓捏，现在动作已经很娴熟了呢！里头的馅料太丰富了。原料有包菜、紫菜、海蛎、虾肉、蟹肉、虾蛄肉、章鱼脚、五花肉等。准备这些食材，都得花费好多工夫呢！翻炒出来，咸香美味，我每次都要就着炒锅，偷吃几口先过把瘾。

    包好的“时来运转”，要么放蒸笼上蒸熟，要么下到锅里“洗热水澡”。出锅后，热气腾腾的，咬上一口，这味道怎么说呢？我只能盗用广告语啦——“冬至的味道我知道，时来运转就来到！”

    我强烈建议妈妈跟小朋友们分享我们老家的“冬至团”。