晨报记者 陈起鸿

    通讯员 陈荔榕

    海鲜一直是厦门餐饮的主角。为了让市民畅享美味，有一群“隐形守护者”日夜坚守。厦门市海洋与渔业研究所秉承着“扶渔兴海”的初心，以最快的速度、最严的标准做好水产品检验检测工作，对市面流通的各类水产品开展质量安全监测。

    “要让每条鱼都能安心下肚。”为践行这份承诺，市海洋与渔业研究所先后涌现出诸多甘于奉献的渔业人。他们接续奋斗，书写最美人生。

    近日获得全国农业农村系统先进个人表彰的刘丽丽正是其中之一。作为市海洋与渔业研究所检验检测实验室技术负责人、高级工程师，刘丽丽数十年如一日辛勤耕耘，坚守在水产品质量安全保障一线。

    刘丽丽敢为善为、无私守护、甘于奉献。请您跟随晨报记者的笔触，从她的成长故事中一窥新时代海洋渔业人的风采。

    多专多能

    上得了讲堂  下得了水塘

    深入偏僻的养殖基地，为养殖户答疑解惑；穿梭在夜幕下的批发市场，第一时间制备新鲜水产样本；坚守凌晨灯火通明的实验室，紧锣密鼓地检测……作为保障水产品质量安全的“尖兵”，刘丽丽勤耕不辍。经过多年实践总结，她摸索出“讲+测+追”三步走的服务模式，守护着市民的餐桌安全。

    一张妙口宣讲知识。刘丽丽将课堂搬到养殖户家门口，只要一个小板凳就能马上开讲，养殖户亲切地称之为“板凳课堂”。她时常深入偏远的养殖基地，在水塘向养殖户宣贯水产品安全知识、法律法规及相关政策。据统计，“板凳课堂”年均开讲20余期，服务群众200余人，发放宣传册500余份。通过年复一年的不懈努力，刘丽丽让食品安全意识在越来越多养殖户心里生根发芽。

    一双巧手精准检测。一条鱼想要游上餐桌，必须“过五关斩六将”。刘丽丽扎根枯燥的检测实验室，开展复杂的样品处理和精准的仪器分析，为厦门水产品质量安全提供精准的数据支撑。近三年来，她带领团队累计完成超3000批次水产品样品检测。

    一颗玲珑心推动赋码。“追溯码就是水产品的‘身份证’！”作为厦门首批“一品一码”讲师团成员，刘丽丽熟悉水产品质量安全“一品一码”追溯系统的管理与使用，她时常绘声绘色地向养殖户讲解追溯系统的使用方法以及赋码销售的意义。在她的大力宣贯下，厦门越来越多水产养殖主体积极参与赋码，实现水产品“源头可溯、去向可追”。

    上得了讲堂，下得了水塘，左手进行检测实验，右手操作赋码系统，多专多能的刘丽丽成为水产品质量安全坚定的守护者。

    严于律己

    从细节下手 练就真本领

    刀片在鱼身疾速游走，脏器被逐一摘出，分门别类地摆放整齐。整个“解鱼”过程干净利落，用“赏心悦目”形容并不为过。聚焦检测工作细节、做到极致是刘丽丽的习惯，背后是日积月累的枯燥训练。

    刘丽丽回忆说，工作以来，她与团队主动参加了大大小小的技能竞赛，在这过程中锤炼出一项项“独门绝技”。以解剖草鱼为例，最初刘丽丽要花上40多分钟才能完成，不服输的她下决心要掌握这门技能，有空就练手，甚至练到手抖。功夫不负有心人，如今她解剖一条草鱼只需20多分钟，效率整整提高了一倍。

    除了炉火纯青的指上功夫，刘丽丽还练就了强大的知识储备。在备考第二届福建省水产技术推广职业技能竞赛时，刘丽丽前后花了两个月，将300多页的理论知识硬生生“啃”了下来。刘丽丽看得很仔细，她要求自己融会贯通。当时刘丽丽每天除了上班时间外，业余时间都泡在了书本里，“白+黑”成为真实写照。“有时候状态来了，背到凌晨两三点才睡觉。”刘丽丽表示，那时她爱人时常抗议，直言她太“耿直”，做事过分投入，看得人心疼。

    严谨、认真、细致的刘丽丽，也潜移默化地影响着身边人。准备比赛时付出的苦累，在日后都成为她与团队的宝贵财富。在开展专业工作时，他们愈发游刃有余。

    言传身教

    建规章制度  促新人成长

    检测工作繁杂且细致，单枪匹马注定难行，依靠整支团队的力量，潜心专注，才能行稳致远。为此，市海洋与渔业研究所精心打造“劳模创新工作室”，采用“老带新”、业务能手鼓励等机制，一以贯之地提升团队水平，培养了一支素质过硬的水产品检验检测技术铁军。

    刘丽丽专注技术研究，在几年时间里主持建立了40余项水产品质量安全检测方法，实现了“从无到有”的突破，填补了市海洋与渔业研究所实验室的技术空白。时常笑眯眯的她，眼光却十分独到，被称为“扫雷大师”。她专注实验操作的每个细节，总能根据实验室的具体情况进行调整，让团队更加得心应手。她也从不吝惜技术经验，热衷于分享。凭借着过硬的专业素养，刘丽丽与团队攻下了一道道技术难关。

    值得一提的是，刘丽丽还十分热心，事无巨细，帮助新人成长。实验室新人沈忱对此深有感触。当初，一口“天津腔”的他来到厦门求学，毕业后就在研究所工作，在工作和生活上遇到不少难题。作为师傅的刘丽丽时常主动和沈忱交流：“工作上适不适应？生活上有没有困难？”沈忱笑称刘丽丽有时像个“老母亲”，无微不至地关心着他的工作和生活。在刘丽丽的帮助下，沈忱很快就上手了，也适应了在厦门的工作生活。

    像沈忱这样的暖心故事，市海洋与渔业研究所实验室里还有很多。这一团队上下拧成一股绳，工作中他们是得力伙伴，生活中他们是知心朋友。他们齐心协力、共同成长，为水产品质量安全保障贡献力量。