【食堂名片】

    翔安区民安街道山亭社区“海屋阁”长者服务中心

    运营地点：翔安区亭洋路与翔安西路交叉口西北360米

    运营时间：周一至周五的午餐时段

    晨报记者 张雅雯

    “今天，我们做红烧肉，还有这些菜……”上午八点多，志愿者们按时来到翔安区民安街道山亭社区“海屋阁”长者服务中心（以下简称“海屋阁”），确定当天要做的菜肴。洗菜、切菜、炒菜……他们分工明确，现场忙而不乱。

    2022年10月，“海屋阁”正式挂牌成为“老年食堂”。从此，每周一到周五，都会有48份爱心午餐从这里送到社区高龄老人及残疾老人家中（这些老人想来食堂吃也可以）。

    “我们社区有很多老年人，其中还有不少独居老人。”“海屋阁”管理员陈明瑜告诉记者，一直以来，山亭社区始终将“关注老年人心声、温暖老年人生活”作为养老工作的重中之重。在街道悉心指导下，社区积极协调各方力量，建起了这个“老年食堂”。

    如今，“海屋阁”已不间断运营了一年多，得到了志愿者以及社会各界爱心人士的支持。记者了解到，“海屋阁”成立之初，山亭社区便组建了“海屋阁”近邻助老志愿服务队。“志愿者都是自愿前来的，不拿一分报酬。”陈明瑜介绍，为保障老年人就餐需求，每天11点多志愿者们都风雨无阻地去送餐，回来后还得进行诸如清洗锅碗瓢盆等工作。

    “我从小在山亭长大，一直想为社区做点力所能及的事。”志愿者、乡村医生陈朝霞说。工作之余，她积极参与“海屋阁”相关活动，还带动身边人一起参与。

    在“海屋阁”后厨旁的休息室，记者看到，食堂将管理制度“上墙公示”，内容涵盖食堂运营方方面面。“运转足够规范，食堂才能做得更长久。”陈明瑜说，“海屋阁”还有一份《出入库登记明细本》，每次购菜情况以及捐赠入库财物数量品类等，相关经手人都会进行登记，确保公正公开。此外，志愿者每周会根据实际情况定制菜谱，每天还会把饭菜根据规范要求“留样”，保留三天，保障老年人吃得健康、吃得满意。

    “海屋阁”让山亭社区老人们在家就能吃到爱心午餐，同时享受优质服务，品尝到“幸福的味道”。正因如此，“海屋阁”赢得群众广泛好评，也吸引越来越多社区居民、辖区爱心企业商家、异地乡贤等前来捐资捐物。据统计，截至昨日，已有不少爱心单位和爱心人士向“海屋阁”捐赠总价值约24万元的财物。