晨报记者 陈起鸿 陈嘉汶

    “等了三个多月，终于又能大快朵颐了！”8月16日中午12时，历时3个半月的伏季休渔正式结束，全市745艘渔船踏浪追鲜。一场海鲜爱好者与海鲜的“双向奔赴”再度启动，海鲜爱好者纷纷表示：“终于又能大快朵颐啦！”

    今年都有哪些海鲜好货？连续多日，记者走访翔安区多个码头，与渔民面对面打交道，带您看看开渔后的第一批渔获。

    海鲜上岸消息不胫而走

    8月16日17时，记者来到翔安区金海街道欧厝社区东港码头，密密麻麻的渔船停满了码头，还不断有渔船归港，渔民三五成群分装着海鲜。欧厝社区居委会副主任王进恭介绍，最早的一批渔获在当天16时30分就已经上岸了。

    硕大健美的兰花蟹、活蹦乱跳的黄翅鱼……渔民满载而归，个个喜笑颜开。面对记者的采访，他们纷纷摆手表示没空，手上动作愈加麻利。一些渔民就地售卖起了各类活蹦乱跳的海鲜。

    这里有海鲜上岸的消息不胫而走，不少市民“寻味”而来，不一会就挑选了满满一袋海鲜，同渔民讨价还价。带娃前来的市民张女士说：“我们一家子都痴迷海鲜，我家宝宝也是！”

    “网红收鲜地”客流不断

    8月17日上午7时30分，记者来到位于翔安的琼头码头，作为“网红收鲜地”，这里早已挤满了前来采购海鲜的市民。

    据了解，时间是保障海鲜鲜味的第一秘诀。当地渔民林阿姨告诉记者，为了“抢鲜”，渔民们当天凌晨2点多就出海捕捞了，上岸后赶快将海鲜卖到附近的水产店。附近一家水产店的老板林小洋告诉记者，开渔之后，他们店里是“24小时待命状态”，根本顾不上休息。

    “等了三个多月，终于可以大展身手！”从事餐饮行业十余年、在挑选海鲜方面有着“独门秘诀”的宋水生来到一家水产店，双手捞起两只青脚蟹，反复比对蟹背线条，“这只纹路深，蟹黄一定更饱满，吃起来像腱子肉。”

    “虾姑大家都喜欢吃，但很多人经常买到不带膏的，口感上差很多！”宋水生还捏起一只虾姑，指着虾姑腹部偏上部位说，“这个部分白膏越多就越好。”

    海鲜价格将明显下降

    8月17日15时30分，厦门第一批收鲜船抵达高崎渔港。不同于渔村的小渔船，收鲜船带回的是远海捕捞的各类海鲜。

    随着“闽厦渔运72007”收鲜船靠岸，技术娴熟的工人们立马动工，各种海鲜被分装到不同的货车中运走。现场船员告诉记者，这些海鲜还没上岸前，就被各大海鲜市场和酒店预订了。

    现场还有厦门市闽台渔港发展保障中心的工作人员，他们正为海鲜做“身份证”，登记海鲜捕捞场地、上岸时间等信息。之后，市民进入市场直接对着海鲜扫码，即在“一品一码”全过程追溯系统中查看渔获具体信息。

    “开渔一周之后，各类海鲜价格将迎来明显下降。”厦门海臻汇水产产销专业合作社负责人连永忠表示，不同海鲜在上岸后去处不同，像是厦门人青睐的野生石斑鱼，会选择在本地出售，而狗母鱼这些在广东更畅销的海鲜，上岸后则会尽快运到当地售卖。

    相关新闻

    多部门联合 保障开渔安全

    晨报讯（记者 陈起鸿）为维护开渔后厦门市海上正常生产秩序，8月16日，厦门市海洋管理领导小组办公室牵头组织市海洋发展局、市港口管理局、厦门海事局、厦门海警局等多部门在欧厝维权基地启动伏休开渔联合执法宣传行动。

    据悉，此次行动以“强化宣传教育、提高自觉意识、营造良好氛围、确保海域平安”为目标，聚合各涉海部门力量，结合联合定线巡航和分区分组巡航，围绕海洋与渔业、港口航道、海上交通、海上治安等法律法规开展宣传，提醒渔民海上作业安全、相关海域管控、商渔船碰撞防范、消防救生救助等方面注意事项。

    当天，海洋、港口、海事、海警及各区渔业行政主管部门共出动12艘执法艇，以公务码头海洋执法趸船、欧厝维权基地码头、高崎渔港海洋执法趸船为集结点，组成4个海上编队，往四号锚地、角屿、同安湾、杏林湾方向巡航巡查，登检船舶30余艘，发放宣传材料100余份，查获违法船舶2艘。