■晨报记者 叶子申 谢晓婉

    ■厦门城市职业学院

    （厦门开放大学）陈心晖

    一方水土养育一方人，一方水土也长着一方本草。闽台两地生长着许多可以治病救人的青草药，深受当地民众的青睐。那么，闽南地区的青草药有哪些特色？厦门在传承和保护青草药方面有哪些举措？近日，记者专访海沧区保生青草药传习中心副主任、闽台青草药非遗传承人许子贤，为您讲述背后的故事。

    记者：中国的青草药历史可谓十分久远。请您谈谈闽台青草药的发展历史。

    许子贤：青草药养生祛疾的先河，发源自比轩辕黄帝更早之前的炎帝时期。神农氏尝百草，尝的便是漫山遍野、随处可见的青草药。青草药在闽南地区被广泛运用，还得从北宋时期说起。当时，闽南名医吴本致力于悬壶济世，他将闽南独特的地气物候认知和民间养生治病的医药实践融入青草药，此举被视为闽台青草药文化的发端。此后，它不仅流传于闽南民间，且随着闽南人“过台湾、下南洋”，不断扩大影响范围。

    记者：和其他地区的青草药相比，闽南的青草药有哪些特色？

    许子贤：论及闽南地区的青草药与其他地区的不同，主要有三大特色。第一个特色是，凡是具有清热解毒、消肿止痛的青草药，闽南民间都会在其后面形象地加一个“癀”字。“癀”是闽南话，表示各种炎症，能消炎的青草药就表示能退“癀”，如鸡舌癀、鸡骨癀、千根癀等，这是全国其他地区很少见的。

    闽南青草药的第二个特色是闽南中成药，不但在全国知名度高，而且很多中成药是以青草药为主要成分的。厦门的新癀片，其成分以肿节风、肖梵天花、三七、人工牛黄、珍珠层粉等中草药为主，具有清热解毒、活血化瘀、消肿止痛的功效；晋江灵源万应茶（饼）原名“菩提丸”，也是闽南地区知名的中成药，它由山茶、鬼针草、飞扬草、爵床、旱莲草等59种中草药精心炮制而成。

    青草药药膳是闽南青草药的第三大特色。青草药药膳是指使用可食用，且有滋补或清热、无毒、无相反作用的青草药，配以普通食物，通过烹制，使之具有一定色、香、味、形，且有延年益寿、健体强身和祛病功效的膳食。

    记者：闽南和台湾地区的青草药有哪些相同之处？

    许子贤：闽南与台湾两地人缘、地缘相近，气候相似，许多青草药是海峡两岸共有的，就连当地青草药的俗称，也有许多是相同的。如蕺菜，两地均俗称“鱼腥草”，马齿苋俗称“猪母菜”，鬼针草俗称“赤查某”，罗勒俗称“九层塔”等。

    闽台两地的青草药用途也有许多相同之处，如花叶开唇兰（金线莲）炖鸡鸭肉用于治疗体虚，猫尾射根炖猪肚用于治疗胃痛，这在两地都是相同的。当然，也有一些特殊品种，如台湾的牛樟芝、金门的一条根，以其产地出产者有高疗效而扬名。但海峡两岸的中草药都是祖国中草药宝库中不可或缺的一部分。

    记者：随着现代医学的发展，传统青草药曾面临青黄不接的境地。近年来，厦门有关方面在传承青草药文化方面有哪些举措？

    许子贤：2018年，海沧慈济北宫成立了海沧区保生青草药传习中心，程水燃任理事长，黄锄荒任技术总指导，陈耕任总顾问，并组建了由中医药及植物专家等组成的专家委员会、青草药非遗传承人与科普志愿者团队，很多台湾青草药专家及青年志愿者纷纷加入，共同弘扬青草药文化。

    同时，传习中心在慈济北宫打造闽台青草药园，其占地约45亩，总共种植近500种青草药，传承历代草药种植经验，作为科普、教学、养生祛病之用，同时也作为厦门大学药学院、厦门医学院及其他中小学的校外教学基地。

    传习中心还与中科院、厦门医学院、厦大药学院、福建亚热带植物研究所等高校和科研单位合作，推动学术界和民间经验的协同创新，促进青草药传承和创新发展。隔周周末，传习中心在保生讲坛开设讲座，邀请陈耕、高树彬、吴耀南等专家莅临开讲，很多青草药爱好者慕名而来。每逢初一、十五，海沧区政协医卫委、传习中心在慈济北宫联合举行义诊，邀请知名中医、民间正骨高手为广大患者义诊。

    记者：近年来，传习中心在推动青草药文化对台、对“海丝”沿线国家和地区的交流与合作方面，做了哪些努力？

    许子贤：传习中心成立以来，有不少台青来此学习、传承。其中，台青陈慧中成为青草药非遗传承人，台青符坤龙深入台湾民间调研青草药文化，传习中心与台湾安平文教基金会签订开展两岸青草药交流合作的协议。未来，我们将进一步推动青草药成为两岸融合的平台。

    传习中心还积极推动构建与“海丝”沿线国家“民心相通”的青草药交流合作文化平台。陈耕老师曾在马六甲勇全殿开讲《闽南青草药文化》，反响非常好；还和马六甲民间诊所开展交流互动。十多年来，新加坡真人宫和海沧慈济北宫多次相互参访交流。

    记者：在推动闽台青草药的产业化、市场化方面，您有哪些建议？

    许子贤：青草药来源于大自然和民间，与日常生活息息相关，完全可做产业化、市场化的推广。如开发文创产品、熬制养生膏方、与旅游相结合、打造康养产业、推动研学旅行等，既可帮助推广青草药养生文化，又能产生收益，使自身有造血能力，吸引更多的人才加入传承队伍。

    记者：目前，闽台青草药是福建省省级非遗项目，未来是否可以努力申报成为国家级非遗？

    许子贤：闽台青草药是传统中医的一个支脉，简、验、便、廉，独具特色。如今国家大力倡导中医药复兴。作为富有地方特色的青草药文化，我们的中期目标是在做好省级非遗的基础上，申请成为国家级非遗。

    此外，我们还有一个长期目标，即申请成为世界非物质文化遗产。这可汲取“中马送王船”的经验。长期以来，我们与马来西亚华人医药总会、新加坡真人宫都有紧密的联系与合作，他们都非常推崇青草药文化，若这两个国家成功将青草药文化申请为国家非遗项目，中、马、新三国联合将青草药申报为人类非物质文化遗产指日可待。