晨报讯（记者 许蔚菡 通讯员 嘉闻）昨日午餐时间，厦门大学嘉庚学院南、中、北区三个食堂同时上了两道特别佳肴——味鲜肉美的清蒸鱼和红烧鱼，均使用该校栖霞湖的活鱼烹制而成，请师生们免费品尝。

    记者了解到，这批活鱼总重量300多斤，多为罗非鱼，又称非洲鲫鱼、南鲫、吴郭鱼等。栖霞湖的鱼纯属野生，并非有意投放。

    “竟然还有吃上自‘嘉’鱼的一天！”该校人文与传播学院学生檀欣怡在南区食堂选尝了清蒸鱼，“我觉得这次的鱼很好吃，不愧是现捞活鱼，很鲜美。”

    该校资产与后勤管理部工作人员介绍，从5月13日开始，他们分两天，组织5名工人，采用拉网的方式，完成首次活鱼捕捞活动。“往年盛夏在治理栖霞湖水域时，发现了不少因高温缺氧而死去的鱼。”资产与后勤管理部表示，因此，在评测水质和活鱼抽检后，今年学校决定在盛夏来临之前，实施活鱼捕捞，并直供食堂，全“嘉”共享鱼宴。