晨报记者 谢祯 

    实习生 汤凌钰 叶盈盈

    爱拼食堂，除了美食，还拼什么呢？又是怎么拼的？近日，带着疑问，记者来到同安区田洋村爱拼食堂一探究竟。

    拼才艺

    打鼓跳舞，收获快乐

    “咚咚哒……”循着浑厚有力的鼓声，记者看到十几位老人围坐成一圈，人手一个手鼓，在志愿者老师指引下，沉浸在手鼓演奏欢快的节奏中。

    “红红火火又一年，顺风顺水又一岁，欢欢喜喜来聚会……”一阵喜庆的歌声从古厝另一侧传来。原来是一群老人随着音乐节奏跳起了扇子舞。扇子时而展开，时而合拢，如同彩蝶在花间飞舞。

    记者走进另一座古厝，只见一群老人围坐在一起，这是爱拼食堂的乐队在排练，二胡等乐器配上闽南话演唱别有一番风味。

    拼美食

    享受服务，服务他人

    与此同时，在田洋村幸福院老厝，许多老人聚在一起，有的在切菜，有的在烧火，有的拿着锅铲在大铁锅里翻炒。

    77岁的陈华侨系着“爱拼食堂”的红色围裙在厨房里忙活。他爱人正在旁边古厝里拉二胡。“我们这个食堂已经成立两年多了，在这里非常开心！有外村的老年朋友也陆续来我们这里呢。”陈华侨说，每周四中午，爱拼食堂都会如约而至，就连春节期间也不例外。

    记者注意到，现场除了年轻志愿者之外，有众多参与切菜、煮菜的都是老人。一问老人们才知道，原来，最早他们是服务对象，后来经常来爱拼食堂，觉得这里是一个展示自己厨艺的平台，同时也能服务同龄人，于是这些老人也成为志愿者，加入食堂工作人员的队伍中，为他人提供服务。

    这里不同于一般的爱心餐厅，不论餐前还是饭后，许多老人都会主动参与志愿服务。有人自带油、米、菜等食材、调味料，有人饭后主动清洗碗筷，老人们互帮互助，带动更多老人参与进来。记者了解到，爱拼食堂的后厨团队平均年龄70+。

    餐前，营养学博士仲先生为老人们介绍合理饮食的知识。科普结束后，老人们陆续坐上餐桌，志愿者端上一道道合乎老人口味的闽南特色美食：薄饼、油饭……75岁老人陈朝根说：“虽然没有大鱼大肉，但老人们吃得开心最重要。”

    拼幸福

    发挥余热，老有所乐

    “当今社会，老人们缺的往往并不是一碗饭、一道菜，而是一种互动和欢乐。”福建省人大代表、同安区田洋村党委书记、村委会主任陈水让告诉记者，不管是爱拼食堂的食材，还是食堂日常工作，都是大家一步一步“拼”出来的。你带一个蒜，我带一根姜；你带一些花菜，我带一些油……东拼西凑，先把爱拼食堂做起来，然后慢慢获得企业资助，逐步形成“组织帮一点、能人掏一点、企业捐一点”的运营模式。这不仅减少了对政府的依赖，更重要的是，大家聚在一起，践行“拼才艺、拼文明、拼正气、拼开心、拼长寿、拼智慧、拼幸福”的“爱拼”精神，晚年能够发挥余热，活得有尊严有价值，重拾乡土社会的人文情怀。

    让老人们动起来。陈水让说，未来，爱拼食堂的服务将更加多元化，引导老人们做手工，甚至探索直播带货，让老人们更有成就感。作为基层治理的一项成功实践，他希望将这种模式推广到同安全区、厦门全市乃至福建全省，营造“老有所依、老有所学、老有所乐、老有所为”的氛围。

    爱拼食堂公益项目发起人传照告诉记者，从创立之初到现在，爱拼食堂已经坚持了两年多，开展108场活动，累计服务10200人次，200位老人、600户家庭直接受益。